プレミアムレシピ｜「CALPIS BarTime」｜カルピス低アルコール飲料【カルピスのお酒】

「カルピスのお酒」TOP

「CALPIS BarTime」

プレミアムレシピ

プレミアムレシピ　「CALPIS BarTime」は世界No1.バーテンダー・石垣忍さんプロデュース。カルピスを使った石垣さんオリジナルカクテルのレシピをご紹介。またカクテルに関する素朴な疑問にも、石垣さんが答えます。

「カルピス」コスモ

〈材料〉

●「カルピス」10ml
● ウォッカ　20ml
● クランベリージュース　20ml
● ライムジュース　10ml
● 氷　適量

〈作り方〉

材料をシェーカーでよくまぜ合わせ、カクテルグラスにそそぐ。

クランベリーやライムは生でもいいですが、酸味が強いので、ご家庭でつくられる時はジュースで売ってるものの方が簡単だと思います。この容量（60ml）だと、だいたい5分以内で飲んでいただくと風味が変わらずおいしく飲めますね。

「カルピス」モヒート

〈材料〉

● ラム…30ml
● ライムジュース…1/6個
● スペアミントの葉…適量
● 「カルピスソーダ」…適量
● 氷…適量

〈作り方〉

スペアミントの葉にライムの果汁を搾り入れ、スプーンなどで押してつぶす。
【1】をこした液をグラスに入れ、氷を加える。
「カルピスソーダ」を入れて混ぜ、最後にミントの葉を飾り付ける。

モヒートとは「混ぜる」という意味です。氷は、普通のキューブ型のもので大丈夫ですが、クラッシュすると見た目が涼やかできれいになりますよ。

「カルピス」コスモ

〈材料〉

● ラム…30ml
● パイナップルジュース…15ml
● レモンまたはライム…1/6個
● 「カルピスソーダ」…適量
● 食用花…適量
● 氷…適量

〈作り方〉

ラム、パイナップルジュースを入れ、レモンまたはライムの果汁を搾り、氷を入れる。
「カルピスソーダ」を入れて混ぜる。
食用花を飾り付ける。

「マイタイ」とはポリネシア語で最高！という意味です。
「カルピスソーダ」の代わりに「カルピス」を使う場合は、「カルピス」15mlとトニックウォーター適量を使用してください。

「カルピス」サンライズ

〈材料〉

● テキーラ…30ml
● オレンジジュース…60ml
● 「カルピス」…15ml
● ソーダ…適量
● 氷…適量
● オレンジ、チェリー…適量

〈作り方〉

オレンジの皮とチェリーで飾りをつくる。
1. オレンジの皮を半分くらいむき、へたの周りは丸くむく。
2. へたの周りにギザギザの切込みを入れて切る。
3. ようじをさしたチェリーをへたの真中に差し込む。
テキーラ、「カルピス」をグラスに入れて混ぜる。
【1】の飾り、氷の順に入れ、そこへソーダを加えて混ぜる。

オレンジの皮がはいることでフレッシュな香りが立ちます。
飾り部分はとても簡単にできるので、是非ご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。

このページの上部へ

家飲み応援プロジェクト掲載中！　みんなで仲良く、ゆっくりおうちでお酒を飲みたい！そんなあなたに「家飲み」をおすすめします。

じぶん時間の作り方

カクテルの楽しみ方

こだわり時間の過ごし方

お手軽おつまみレシピ